Olvasási idő: perc
Egymás mellett felállított sátrak, szabadban rotyogó ételek és felszálló füst látványa fogadta azokat, akik kilátogattak szombaton a XXI. Uraji Főzőversenyre. A területen hely már szinte alig volt. Összesen 17 csapat nevezett, hogy összemérjék főzőtudományukat. Az esemény szervezője szerint nagy volt az érdeklődés a program iránt, sajnos több jelentkezőt is vissza kellett utasítania helyhiány miatt.
„Ez Tartó Lajos hagyatéka, ő volt az, aki ezt a versenyt elindította egyik évben Susán, másik évben Uraj településrészen. Ez azért fontos nekem és az Uraj-Susa Jövőéért Egyesületnek, meg mindenkinek, mert nézzetek szét. Ez csak egy főzőverseny, de családias, otthonos, tényleg minden településrész képviselteti magát. Nekem nagyon nagy öröm, hogy itt vannak a képviselő társaim, az összes. Jól elférünk, nagyon jó a hangulat. Nem volt időm még végignézni, de úgy gondolom, hogy változatos ételek készülnek” – hangsúlyozta Scitovszky Nikoletta, területi képviselő, az Uraj-Susa Jövőéért Egyesület elnöke.
A programot hamburgerevő verseny is színesítette. A versenyt az nyerte, aki a leghamarabb megette az egy kilós óriás hamburgert. A nehezítés az volt, hogy csak egy kézzel lehetett elfogyasztani. Volt, akit párja nevezett be viccből, majd sikerrel járt, így volt ez a győztes versenyzővel is.
„Nem volt konkrét taktika, csak ettem” – mondta Bubenkó Róbert, a hamburgerevő verseny győztese.
A szervezők természetesen a legkisebbeknek is készültek ugrálóvárral, mobil játszóházzal, csillámtetoválással és árusokkal is. Így senki sem unatkozott, mindenki megtalálta kedvére való elfoglaltságot. Az eseményre városunk polgármestere is kilátogatott, hiszen az Ózdiakért és Ózdért Egyesület is próbára tette főzőtudományát.
„Régóta terveztük már, hogy részt veszünk az Uraji Főzőversenyen, ebben az évben össze is jöttünk, és a csapattal sikerült egy főzést megszervezni. Nagyon jó hangulat és nagyon sok résztvevő csapat is volt. Örültem neki, hogy mi is részesei lehettünk ennek a baráti találkozónak” – nyilatkozta Janiczak Dávid, polgármester.
A közösségi élmény mellett természetesen a főzés állt a középpontban, amelyhez egy igazán különleges fogást választottak.
„Egy vörösboros vaddisznó gulyást csinálunk csapatépítő jelleggel, meg vagyok elégedve mindenkivel, közösen főzünk, szerintem jó az esemény” – emelte ki Zubor László, önkormányzati képviselő.
A csapatok mind más-más ételkülönlegességgel próbáltak elnyerni a zsűri tetszését, voltak nem megszokott ételek is az igazán magyaros felhozatal mellett. Balázs Gergely jól emlékszik a korábbi főzőversenyekre, az első rendezvényeken is részt vett.
„Alapvetően mindig mással készülünk. Most, mivel a csapatunk nagy része együtt nyaralt Görögországban, ezért próbáltunk egy gyros-os és hamburgeres dolgot, görög ételekkel és görög fűszerezéssel próbáltuk meg” – tette hozzá Balázs Gergely.
Varga Zsombor és csapata a Rocco Team először próbálják ki magukat főzőversenyen. Egy új tűzrakót is vásárolt ma reggel a nagy megmérettetésre.
„Halászlevet készítünk, ez az egyik fő ételünk. Leginkább azért esett erre a választás, mert ezt találtuk a leggyorsabban és kacsamellet sütünk rizottóval. Ez pedig a csapattársam ötlete volt, szerintem nagyon jó lesz, szerencsére jó kezekben van az étel, ugyanis szakács, nagy baj már nem lehet szerencsére. Várjuk, hogy készen legyen, és mit mond majd rá a zsűri” – nyilatkozta Varga Zsombor.
Puzsik Gabriella és csapata a különleges ételt egy főzőműsorban látta először, már nyertek versenyt korábban az elkészítésével.
„Először vagyunk az Uraji Főzőversenyen, mert bátyám három éve költözött ide, most úgy gondoltuk, hogy eljövünk a közösség meg a csapatszellem érdekében. Teljesen házi dolgokból készült lecsó alapon göngyölt pörköltet csináltunk tarhonyával és krumpli laskát” – emelte ki Puzsik Gabriella.
Kora délután a csapatok sorra vitték a zsűri elé a finomabbnál finomabb szépen tálalt ételeket. Az értékelésnél több szempontot is figyelembe vettek. Az első volt az íz, majd a munka és a tálalás. A zsűri elnöke szerint most nem volt könnyű dolguk.
„Kiválasztottuk a hat legjobbat, utána még egyszer megkóstoltuk többszöri nekifutással, hogy melyik az a kettő, amit kiveszünk és bent tartottunk négyet. Utána megint egy új kóstolás történt, végignézve az egészet, megvitatva azt, hogy melyik legyen az első, második, harmadik és akkor a különdíjas helyezett is. Van, ahol az ízek döntöttek, a belefektetett munka vagy a különlegesség” – mondta Tóth Péter, a zsűri elnöke.
Az eredményhirdetést mindenki nagy izgalommal várta. Különdíjban részesült az Ózdiakért és Ózdért Egyesület, a harmadik helyezett lett a Vasember csapat, ezüstérmes lett a Rocco Team csapata. A verseny győztese csapat pedig a Mama konyhája lett, akik krumpli laskát és göngyölt pörköltet készítettek tarhonyával. Az eseményről bővebb összefoglalót az Ózdi Városi Televízió Kaleidoszkóp című kulturális magazinjában láthatnak.
Copyright © 2026 Ózd Város Önkormányzata. Minden jog fenntartva.